2024首尔国际食品和酒店贸易展值得关注的展出内容

在2024首尔国际食品和酒店贸易展上，以下是一些值得关注的展出内容：

1. 农水畜产品：
   • 谷类、果实类、方便代用粮
   • 蔬菜类、根菜类、果菜类、蘑菇类、蜂蜜类
   • 肉类、家禽类、鱼贝类
   • 咸菜类（如泡菜、鱼酱）
   • 乳制品、新鲜食品、熟食品、加工食品等
2. 饮料与餐后甜点：
   • 面包、蛋糕、饼干
   • 巧克力、糖果、冰激凌
   • 饮料、咖啡、茶及茶甜点、红酒、稠酒、威士忌、清酒等
3. 保健有机食品与有机农产品：
   • 维生素、矿物质、欧米伽等营养补充品
   • 芦荟、小球藻等天然保健产品
   • 美容食品、减肥食品
   • 低热量有机谷物、蔬菜、果实
   • 红参、石榴及果汁等特色保健饮品
4. 食品添加剂与食品原料：
   • 淀粉、山梨醇、脂肪替代食品
   • 面粉酵母产品
   • 增量剂、色素、乳化剂、香料等食品添加物
   • 功能性食品添加剂等
5. 食品包装加工技术及设备：
   • 先进的包装技术及设备
   • 食品生产、加工机械
   • 自动化、数据处理、控制与管理技术
   • 食品安全和质量管理操作材料、环境技术、生物科技
   • 运输和储藏设施
   • 物流装备及物流系统
6. 国际参展情况：
   • 参展商数量：960多家，其中70%是生产商
   • 参展国家和地区：来自丹麦、爱尔兰、西班牙、美国、加拿大、巴西、泰国、印尼、韩国等60多个国家
   • 观众数量：来自49个国家和地区的37685位专业观众
7. 特色参展商与产品：
   • 延边州企业：干狭鳕鱼系列产品、木耳、菌菇等植物产品、预制菜（冷面、韩式拌饭等）
   • 哥斯达黎加产品：特色咖啡、干菠萝、冷冻水果等高附加值产品
   • 和粮农业集团：多谷物杂粮粥、金盖杂粮主食系列、即食杂粮燕窝粥等

这些展出内容不仅涵盖了食品行业的各个方面，而且展示了全球食品及饮料行业的最新趋势和技术，为参展商和观众提供了一个了解市场、寻找商机的重要平台。